ATLANTA (WJW) – Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades emitieron una Alerta de Seguridad Alimentaria después de un brote multiestatal de E. coli relacionado con un determinado tipo de ensalada prefabricada.
La agencia instó a los minoristas a dejar de vender, y a los consumidores a dejar de comprar, los kits de ensalada picada crujiente de girasol Fresh Express.
Hasta ahora, las enfermedades de ocho personas en tres estados estaban relacionadas con las ensaladas.
El CDC dijo que los productos en cuestión contenían el código UPC 0 71279 30906 4, comenzando con el código de lote Z y una fecha de caducidad hasta 07DEC19 inclusive. La información está impresa en el frente de la bolsa en la esquina superior derecha.
La lechuga romana es uno de los ingredientes en el kit de ensalada, pero se desconoce si este brote está relacionado con un brote actual relacionado con la lechuga romana de la región de cultivo de Salinas, California, informaron los CDC.
Si tiene los kits de ensalada en cuestión, los CDC instaron a los siguientes pasos:
- No te lo comas. Tirar a la basura.
- Incluso si se comió parte del kit y nadie se enfermó, deseche el resto.
- Lave y desinfecte los cajones o estantes en los refrigeradores donde se guardaba el kit de ensalada. Siga estos cinco pasos para limpiar su refrigerador.
Hasta ahora, ha habido ocho casos de enfermedades relacionadas con las ensaladas:
Según los CDC, estos son los síntomas de la infección por E. coli:
- Las personas generalmente se enferman por la producción de toxinas Shiga E. coli (STEC) 2 a 8 días (promedio de 3 a 4 días) después de tragar el germen.
- Algunas personas con E. coli Las infecciones pueden tener un tipo de insuficiencia renal llamada síndrome urémico hemolítico (SUH).
- E. coli La infección generalmente se diagnostica al analizar una muestra de heces.
- No se recomiendan antibióticos para pacientes con sospecha de E. coli infecciones hasta que se puedan realizar pruebas de diagnóstico y E. coli Se descarta infección. Algunos estudios han demostrado que la administración de antibióticos a pacientes con E. coli las infecciones pueden aumentar su riesgo de desarrollar SUH, y no se ha demostrado claramente un beneficio del tratamiento con antibióticos.
33.799318 -84.328008