Enriquillo Rivas no ve razón compras compulsivas comida

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SANTO DOMINGO, RD.- El consultor avícola Enriquillo Rivas consideró ayer que no hay razón para que la población esté haciendo compras compulsivas de productos comestibles y otros, ante la pandemia del covid-19.

Dijo que en el país hay suficientes alimentos debido a que el “aparato productivo agropecuario está más que disponible” con suficientes productos para seguir satisfaciendo la demanda de los consumidores de manera normal.

Aseguró que aquí hay arroz en existencia suficiente y se está a punto de iniciar la nueva cosecha. Además, hay plátano y guineo para suplir la demanda.

También señaló que “tenemos papa almacenada y en el campo sembrada. Igualmente, hay suficiente yuca, batata, yautía, auyama y otros víveres que consume la población”.

Rivas manifestó que el país tiene suficientes vegetales para abastecer el mercado nacional, como tomate de diferentes variedades, ajíes, zanahoria, cebolla, apio, pepino, lechuga, tayota, molondrón, brócolis, maíz verde, repollo, coliflor, berenjena y vainitas. “En lo que respecta a verduras, tenemos suficientes cilantro, puerro, patchoi, espinaca y muchas otras variedades”.

Dijo que “sobre la proteína animal, en el país tenemos carnes de pollo, res, cerdo, embutidos y lácteos en cantidades suficientes para abastecer el consumo nacional”.

Asimismo, expresó que en el país hay suficiente materia prima (trigo, maíz y soya) para la alimentación porcina y avícola, así como para la elaboración de pastas alimenticias y pan.

Rivas indicó que en lo que respecta a las frutas, hay piña, aguacate, coco, limón agrio, níspero, zapote, melón, sandía, guayaba, chinola y otras.

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