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A continuación te comentaremos con mayor detalle cada uno de los usos que tiene el vinagre de manzana, según el ámbito en que se necesite.
Con vinagre de manzana se pueden hacer muchas cosas, además de limpiar la lechuga y darle sabor a las ensaladas. Si tienes curiosidad por saber qué más puedes hacer con él, te recomendamos que sigas leyendo.
También conocido como vinagre de sidra, este líquido que se obtiene de la fermentación de los azúcares de la sidra o el jugo de manzanas, y tiene múltiples propiedades gracias a su principal compuesto: el ácido málico.
Al poder ser sintetizado por el organismo de manera natural, el ácido málico juega un papel fundamental en la producción de adenosín trifosfato (ATP), una de las principales fuentes de energía empleadas por el cuerpo.
1. Acelera el metabolismo
Aunque se haya popularizado la creencia de que este líquido diluido en agua es un remedio mágico para bajar de peso, en realidad, esto es una exageración.
El vinagre de manzana sí es capaz de acelerar el metabolismo y, por tanto, acelerar la quema de calorías, como muestra este trabajo de investigación de la Universidad Nacional de Trujillo, Perú. Sin embargo, este viene a ser un efecto muy ligero. De allí la importancia de adoptar buenos hábitos de vida y seguir las indicaciones del médico.
Te interesa: ¿Qué es el metabolismo? ¿Tienes un metabolismo rápido o lento?
2. Alivia quemaduras
Dado que el vinagre de manzana tiene cierto efecto analgésico, ayuda a relajar el tejido y, por tanto, aliviar el dolor en caso de quemaduras o irritaciones ocasionadas por el sol. Asimismo, podría ayudar a impedir que se formen ampollas, aunque no hay evidencias científicas recientes que lo avalen.
3. Calma el dolor y las irritaciones de la garganta
Las gárgaras con vinagre se dice, popularmente, que son muy efectivas para aliviar el dolor y las irritaciones en la garganta, aunque no hay muestra científica al respecto. Para intentar aliviar el dolor, puedes diluir dos cucharadas de vinagre de sidra de manzana en media taza de agua y hacer gárgaras.
4. Calma las dolencias
Un masaje con un tónico de vinagre, también puede ayudar a relajar los músculos y, por ende, aliviar los dolores.
5. Alivia el reflujo y acidez estomacal
El consumo de este líquido diluido con agua ayuda a equilibrar el pH de la parte superior del estómago y, por ende, aliviar la acidez. ¿Y cómo lo logra? Promoviendo el cierre del esfínter que une el estomago con el esófago.
Para combatir el reflujo ácido y el ardor estomacal, bebe una cucharada de vinagre de manzana diluida en un vaso con agua.
6. Ayuda a controlar el azúcar
Se ha comprobado que el vinagre (sea de manzana o de vino) ayuda a mejorar la respuesta glicémica. Por lo tanto, puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre, ya que ayuda a bloquear, parcialmente, la digestión del almidón (carbohidratos de granos y vegetales). Y así lo señala este estudio realizado con animales.
7. Mantiene la flora intestinal
Al consumir vinagre de manzana, se obtienen bacterias beneficiosas que ayudan a mantener la flora intestinal. Se trata pues, de un alimento probiótico que conviene incluir con moderación a la dieta.
Un remedio para la belleza
8. Para avivar el brillo del cabello
Utilizar un poco de este líquido sobre el cabello, una vez a la semana, es suficiente para que el cabello tenga un aspecto mucho más sano y brillante.
Solo tienes que mezclar partes iguales de vinagre de manzana con agua y aplicarlo directamente en el cuero cabelludo. Te recomendamos que te masajees con movimientos suaves mientras actúa. Luego enjuaga como de costumbre.
9. Para combatir la caspa
Así como el remedio anterior funciona para darle brillo al cabello, también es muy efectivo a la hora de combatir la caspa debido a sus propiedades antibacterianas y antifúngicas, tal y como muestra este artículo publicado en Scientific reports. Para obtener sus beneficios, se debe aplicar desde la raíz hasta las puntas, cada vez que se lave, hasta que desaparezca el problema.
Un buen limpiador
10. Para desatascar desagües
Para limpiar las cañerías, prepara una mezcla de ½ taza de bicarbonato de sodio y ½ taza de sal. Viértela por el desagüe y luego agrégale ½ taza de vinagre de sidra de manzana.
La mezcla de vinagre y bicarbonato reaccionará, ayudando a limpiar efectivamente el desagüe. Para finalizar, vierte por el drenaje una taza de agua hirviendo.
11. Para desinfectar el hogar
El producto natural por excelencia para desinfectar las superficies en el hogar (como el baño) y eliminar los microorganismos es el vinagre de manzana. Para ello, mezcla una taza de vinagre de manzana en 3 litros de agua y rocía la mezcla en las áreas que quieras limpiar.
12. Para suavizar telas
Si quieres usar una alternativa diferente y ecológica, como sustituto del suavizante, el vinagre de manzana es la mejor opción. Este producto ayuda a suavizar tus telas y no las impregna de productos químicos potencialmente tóxicos.
13. Para limpiar cristales
Así como se puede utilizar para desinfectar superficies varias, el vinagre de manzana también puede ser un limpiador de cristales muy efectivo, ya que ayuda a remover fácilmente la suciedad y las grasa acumuladas.
14. Para atrapar las moscas
Durante la época de moscas, se puede colocar en la cocina un recipiente con un poco de vinagre de manzana (sin tapar) para atraer las moscas y matarlas. De esta manera, no tendremos que preocuparnos por espantarlas con la mano
15. Para lavar las frutas y hortalizas
El vinagre de manzana también puede utilizarse para limpiar las frutas y hortalizas de los residuos de plaguicidas y bacterias como la E. coli y la Salmonella.