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SANTO DOMINGO, RD.- Benito Ferreira, rector del Instituto Superior de Agricultura (ISA), sugirió a la población buscar otras alternativas alimenticias ante los altos precios del plátano.
“Dada la situación como consecuencia de la pandemia, donde la capacidad de generar ingresos de una parte significativa de la población se ha visto diezmada, hay que variar el hábito alimenticio”, consideró Ferreira.
El educador recomendó consumir yuca, guineos, batata y otros productos alimenticios de menor costo.
La unidad del plátano ronda los RD$20 pesos en mercados de Santiago.
Benito Ferreira atribuyó que el alza de los precios de ese rubro obedece a diferentes condiciones medioambientales, como las sequías y tormentas que han afectado el país.
“Este año hemos tenido dos huracanes que han tumbado muchas plantaciones en las zonas productoras de plátanos”, afirmó.
El rector de ISA indicó que la ciudadanía debe tratar de consumir otros rubros hasta que las plantaciones de plátanos se puedan recuperar de esas embestidas.
El plátano es un alimento considerado esencial en la dieta diaria del pueblo dominicano. Usualmente se consume en el desayuno y en la cena.
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